全台最大火鍋集團，家喻戶曉的火鍋第一品牌「肉多多集團」台北旗艦店『饌和牛｜日式無菜單創意鍋物』 全新登場，與之前吃到飽皆然不同，主打無菜單創意料理，以套餐形式呈現，火鍋迷必吃名店，超級人氣排隊宵夜必選。
肉多多集團有超過50年的漁獲背景，力邀國際級日料大師-林宸緯師傅，親自參與湯品研發與菜單產品的監製，餐點更精緻化。
「林宸緯師傅」擁有法國藍帶廚藝學院專業證照、 WACS世界廚師聯合會國際評審資格，更榮獲FDA國家優良廚師認證，在各國得到許多獎項。
湯底二選一：
昆布湯底嚴選：將柴魚與日本北海道昆布細心熬煮，清新香甜湯頭最能品嚐出食材的原始風味。
（島谷今天選擇昆布湯底，我要挑戰海鮮最原始的新鮮香甜味。）
日式味噌湯底：嚴選日本紅味噌與白味噌現場爆炒，用職人精神講究日式好味，口感細緻溫潤，搭配頂級食材更能吃出好味道！
（我看網路上也很多人大推這款湯底呢！）
精緻華麗的擺盤，夢幻仙境般的登場！！！！視覺味覺都令人非常驚艷的享受特餐。
『饌和牛』從日系風格的裝潢到食材仙境般的華麗擺盤，充分滿足我們這些熱愛網美店女人的拍照控。
開胃沙拉：
搭配柴魚高湯完美融合，花枝扇貝沙拉，爽脆的新鮮生菜及軟嫩的海帶芽，搭配鮮甜多汁的火龍果，淋上和風沙拉醬，絕妙爽口的滋味在嘴裡噴發！
炙燒過的花枝，咀嚼中帶有特殊的香噴，忍不住一口接一口～偷花枝！！！！
開胃前菜更是絕妙搭配，海鮮與豆腐的三角戀，驚艷萬分，豆腐口感清淡而滑嫩，鮭魚卵和蟹膏現天然海味，爽快的夏季美味感大噴發。
配上特調的果醋：冰冰涼涼的果醋，酸甜解膩，搭配海陸全餐更順口，最重要的更能品嚐出食材的鮮甜美味！
和牛泡芙佐松露：
我的閨蜜給它 ★★★★★五星好評！！！！
饌和牛的經典，據說是『饌和牛』重磅回歸再升級！
超酥脆的泡芙外皮，牛肉排搭配生菜，加上炒嫩蛋淋上蜂蜜芥末醬，鋪滿松露，超值的價格享受奢華的美味。
蔬菜盤
還有我最愛的當季
肉多多集團擁有50年漁貨背景，食材隨季節更替，都是最新鮮的海鮮食材。
海鮮盛合：（可生吃的新鮮海鮮／亦可煮熟吃）
＃炙燒干貝超大顆
＃醃漬鮮蚵
＃火龍果漬蘿蔔
＃肥美阿根廷紅蝦
新鮮程度可生食。像島谷閨蜜熱愛海鮮，不敢吃生食的朋友，亦可依自己喜愛熟度丟進鍋中涮5-10秒，鮮甜可口！！！
值得細細品嚐任何溫度的調配，尋找屬於你的味蕾。
＃蝦卵小黃瓜
不鹹不膩，多汁的小黃瓜配上蝦卵的清甜帶些許鹹香，爽口酥脆的口感層次分明，非常開胃。
特別說這個！！！！蝦卵料理要煮～要煮～要煮～～～（因為我跟閨蜜飢腸轆轆，聽店員熱情解說的時候，我們都沒認真聽，敷衍了事！悲劇來了... ...)
傻傻的～我生吃了 >"< 粉粉的口感好神奇！！當我吃第二顆的時候，我嚴肅的看了握壽司的底部，發現花枝漿類的東西....一切謎底揭曉了！！！務必下鍋煮過。哈哈」
頂級和牛盛： 島谷資深牛肉控的天堂啊！！！（可以品嚐牛肉各種部位不同油花的口感和多種肉品。一次滿足多重饞念。）
＃日本A5和牛
＃澳洲和牛
＃美國牛腹肉
＃牛小排
＃牛背肩
＃伊比利豬/台灣烏骨雞
肉質鮮甜，下鍋涮5秒即可入嘴！！！
愛爾蘭麵包蟹
這價位的鍋物，竟然有滿滿蟹膏的愛爾蘭麵包蟹，驚呆了我！物超所值，其實吃到這裡我已經八分飽咯。
愛爾蘭麵包蟹是最後一道下鍋烹調的，店員會很貼心附上設好時間的計時器（響了即可吃囉，烹飪白痴都不用擔心。）及吃蟹專用工具。
「饌和牛」海鮮真的認真嚴選過，滿滿的蟹膏！誠意十足沒在敷衍的～當季食材真材實料。
最後還有美味的多汁烤鮮魚！我已經飽到喉嚨了（哈）但魚肉鮮嫩香甜多汁，令人又忍不住一口接一口。
餐後甜點不可少，季節冰淇淋，草莓口味，不甜不膩清爽解膩！為這豪華澎湃的一餐劃下完美的句點。
『饌和牛』2022全新日式無菜單創意鍋物，一整套超精緻的料理理，cp值超⾼，從吃到飽變成吃很飽。
前菜、湯頭、新鮮美味的海陸全餐，食材豐富，更用心擺盤精緻華麗的豪華菜色，讓視覺與味覺都具有澎湃的享受。
★優惠活動：
・加入肉多多APP會員，可獲得入會禮乙份及積分好禮
【饌和牛店家資訊】：
粉 絲 團：https://www.facebook.com/wagyudining/?ref=pages_you_manage
地 址：台北市中正區重慶南路一段58號3樓
電 話：(02)2361-3539
營業時間：
平日12:00-15:00/18:00-22:00
假日11:30-15:00/17:30-22:00
留言列表