島谷小廚娘是超級海鮮控,品嚐海鮮最重要不外乎就是新鮮度和價格。
但是說來慚愧島谷愛吃愛品嚐,偏偏每次自己去市場買海鮮完全不會挑選不會看,回家煮才發現不新鮮。(惱羞~)
還好後來我就學聰明了,透過朋友新鮮推薦【大丈夫水產│海鮮網購宅配】直接挑選品質好,評價好我安心的店家,價格透明實惠,而且省去我出門時間,隨便挑都保證新鮮,太方便了。
【大丈夫水產│海鮮網購宅配】水產選擇種類非常多元,想吃什麼往購物車丟就對了。(還不定時會有不同的優惠活動及價格,很有挖寶的感覺。)
島谷趁著活動檔期訂購了
波士頓龍蝦
美國東北部極為珍貴當地著名的海鮮。生長在清澈的水域,海水本生有鹽份,所以龍蝦本身也帶有鮮甜及些微鹹度。
甜蝦
於極寒深海中野生長程,嚴選進口高品質甜蝦,新鮮急速冷凍。
愛爾蘭爆膏玫瑰蟹
生長在愛爾蘭北大西洋冰冷天然純淨海域,撈捕上岸後,經過急速冷凍處理,鎖住了玫瑰蟹的美味。(秋天要吃螃蟹的朋友很推推喔)
確認訂單及金額。
選擇取貨方式及希望到貨日期。
選擇付款方式就可以結帳囉。
冷凍宅配到貨當天。(請忽略那個貪吃的狗鼻子XD)
每份海鮮都細心的單獨包裝,且附上超大塊保冷袋。
海產到貨齊全沒有問題,今天島谷的烹調方式都是非常考驗新鮮度的喔。
海鮮物超所值,每份量都比島谷的臉還大呢 !
義大利名師sit down please設計的高級服飾,有點痛!
因為覺得龍蝦太可愛了,忍不住把玩一下。記得別退冰玩太久。(哈哈)
波士頓龍蝦(買一送一) 烹調方式: 清蒸
愛爾蘭爆膏玫瑰蟹(買一送一) 烹調方式: 清蒸
甜蝦/盒(1KG) 烹調方式: 退冰去殼生吃
若是生食去殼後可以在拿去冷藏稍稍冰一下喔,吃起來口感會更Q彈。(島谷剝這樣滿滿一盤甜蝦才消耗半盒而已,份量超級充足。)
甜蝦身軀雖小,本身口感鮮甜爽口,熱愛吃日本料理的必定司空見慣。
最後將波士頓龍蝦頭跟甜蝦頭來煮味增湯,完全不浪費。
【大丈夫水產│海鮮網購宅配】在家輕輕鬆鬆就可以料理出一桌美味鮮甜的大份量海鮮大餐,爽吃!
愛爾蘭爆膏玫瑰蟹 肉質纖細綿密,比龍蝦稍微鹹一點點,鮮甜沒話說。(不過建議清蒸就好,若是再以炒醬油等方式+本身深海玫瑰蟹的鹹味,可能會過鹹喔。)
波士頓龍蝦 肉質彈性,海味的鮮甜微微鹹味不需要調味。
甜蝦更是沒話說,單吃不沾芥茉也可以感受Q彈回甘的香甜肉質 !! 島谷無敵喜歡~
在【大丈夫水產│海鮮網購宅配】挑選的每一項水產,高貴食材合理價格,真材實料,方便快速,現撈急凍,新鮮有保證。
無論清蒸、生食都可以吃出新鮮回甘的海鮮美味。波士頓龍蝦肉質彈性,海味的鮮甜微微鹹味不需要調味。
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