瘦身別再傻傻囔囔拒吃澱粉了,天然食材均勻攝取、健身增肌、沒事健走才是最健康的囉❤️

吃澱粉可不是指你可以吃(麵包、麵條、水餃、餅乾等等的都稱之為「精緻的澱粉」。)

*「義大利麵條」屬低IG澱粉可以,但烹調些許橄欖油清炒方式別用醬料哦。

澱粉中比較特別的是其實「白米」它竟然也屬於精緻澱粉的一種。Why? (問google達人)

當然如果比起上訴的幾項製作過程中添加許多油、糖等的精緻澱粉來說好太多了。當然五穀米、糙米等都可以取代白米。不過既然說瘦身 maybe 養身,

不如我們就試試其實諸多天然食物是屬於澱粉類的。

澱粉類:「所有豆類、地瓜、芋頭、菱角、南瓜、馬鈴薯、玉米.....等等的,其實都還有不少。」

三不五十換個口味沒什麼不好囉。

「義式馬鈴薯丁(氣炸鍋版)。」是我最近熱愛取代的澱粉食物。食材簡單、料理方便!用烤箱製作也可以哦。氣炸鍋就是有點烤箱原理。

食材:

馬鈴薯 2 顆

鹽巴 / 胡椒 適量(均勻撒拌勻即可)

橄欖油  些許 (也可不用,噴表面滋潤提香而已)

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步驟 1 : 煮沸水/加入鹽巴 

步驟2 :

馬鈴薯洗淨(不用削皮)但用乾淨菜瓜布洗刷刷。

*不過如果你喜歡吃帶點沙沙口感泥土味的話,是可以跳過這步驟啦XD。*

當然我個人有放一塊專門洗蔬果的菜瓜布。♪(´ε` )。  

步驟 3 :

馬鈴薯切大丁 加入 步驟 1 鹽巴滾沸水中 4-5分。

時間到後,海巡署請將馬鈴薯塊打撈上岸。

步驟 4 :

撒適量的義大利香料(迷迭香)/胡椒鹽 均撒適量,

噴上橄欖油(沒噴瓶撒入2-3滴也可)。所有香料與馬鈴薯丁抓勻。

步驟 5 : 

通通倒入氣炸鍋(180度_10-12分鐘),

因為最初步驟已經用水將馬鈴薯煮熟,所以氣炸鍋使用溫度高而快速的設定讓表面酥脆的。

*若尚未煮熟的馬鈴薯或是冰凍過的馬鈴薯用氣炸鍋加熱時不可以像本食譜用這麼高的溫度哦。只能用在160度_15-25分鐘之間依量取決。)

完成:噹噹噹~

取代主食澱粉、下酒小菜、少量嘴饞零食。

「想吃重口味更香噴還可以撒上起司粉~。」

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