比起米飯類島谷對於傳統麵餅、北方料理有莫名的熱愛。扁擔長，板凳寬的【板凳麵】店名帶點中國味又趣味，店面沒有門牌，用鐵皮屋搭建 tiffany藍小店舖在巷弄間格外顯眼。
平日炎熱正午正是在板橋浮洲車站、台灣藝術大學附近的巷弄之間覓食意外如獲至寶銅板美食 【板凳麵】。
價格超實惠，每道菜樣都沒有超過100元的銅板價格。(在台北很難看到這種價位了。)
別看門面小巧，店內座椅隔間寬敞可容納16人左右，明亮乾淨，空間舒適。
餐具也都有消毒可以安心自行取用。
菜單、各種沾醬、酸菜自取。
手刀一劃，點了6道菜準備大快朵頤。
招牌牛肉麵 $80
牛肉捲餅 $80
小米粥 $20
鮪魚煎蛋 $40
千層地瓜拉餅 $35
每日現熬「甕湯」 (星期五) 蛤蜊雞湯 $35
每日現熬「甕湯」 (星期五) 蛤蜊雞湯 $35 不得不說這真的是超佛心價格，小雞腿配上新鮮蛤蜊。
湯頭一點也不隨便馬虎，湯頭清爽鮮美不油膩鹹淡適中，沒有添加任何味精，純粹簡單的古早味雞湯香，讓熱湯在這炎熱夏天喝了也很開胃。
。(連我挑嘴的朋友都驚嘆連連) 推薦餐前必點。
招牌牛肉麵 (細麵) 湯頭入喉甘甜清爽不油膩，無過多添加與調味非常順口。(島谷發現板凳麵的湯頭皆屬於少油少鹽不過多調味的，認真熬煮出原汁原味的古早味純粹甘醇。)
麵條具有特色是手工麵條Q彈略帶嚼勁。
牛肉厚實有嚼勁。
牛肉捲餅 $80 外皮酥脆金黃
餅皮適中，一口下去口感紮實而Q彈，豐富的咀嚼感。
包裹著牛肉片、青蔥、爽脆的小黃瓜，不油不膩。
將牛肉捲餅沾【板凳麵】特製辣醬味道更是一絕的好，太推薦了。
【板凳麵】的特製辣醬又辣又香不死鹹，沾什麼都對味。
辣醬也可以另外購買。
千層地瓜拉餅 $35 層次分明、地瓜泥均勻在隔層之間，每一口都可以吃到地瓜的香甜及酥脆餅皮淡淡麥香。
鮪魚煎蛋 $40 (推薦) 就算在飲食控制、健身的來【板凳麵】都可以點這款。銅板價格份量卻不小，鮪魚給料完全不吝嗇，飽滿的鮪魚香。
小米粥 $20 粒粒分明金黃小米粥，清爽解膩非常爽口。(原味就非常好喝，喜歡喝甜的佐料區也可以自行添加砂糖喔。)
【板凳麵】廚房呈現半開放，可以看到老闆忙碌及現場手作料理的英姿。
麵餅類皆是純手工現桿現做，麵餅類都很紮食有料。
吃過【板凳麵】真的是高手在民間，在小吃攤已銅板價格也可以品嘗比昂貴餐館都美味的眷村麵餅口味，CP值高。真材實料、每口都可以感受熱誠而用心在做的料理，每樣菜式毫不馬虎。
【板凳麵】在板橋附近似乎已小有名氣，因為是平日正中午，島谷邊用餐就看到很多上班族 or 居民透過Uber Eats、foodpanda 外送美味。
【板凳麵】賣麵食類，點心、小米粥、抓餅、捲餅可選擇多種可味，牛肉麵加雞湯值得推薦CP質高。下次經過板橋亞東醫院、浮洲、藝術大學一帶不妨前來一探究竟，推開小木門發掘銅版美味的驚喜。
地址 : 新北市板橋區僑中一街125巷
電話 : 02-2967-4482
營業時間 :
上午10:30 -下午14:00
下午16:30-下午20:30
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