Only歐義料理位於新竹大遠百斜對面，也就是新竹鬧區城隍廟的附近，在這地帶算小有名氣評價頗高，既美味又好拍的網美店。
島谷今天剛好就在新竹大遠百附近手機包膜，擇日不如撞日就今天前往Only歐義料理一探究竟。(吃美食之餘，其實是想去拍照 XD。)
門口一眼望去，高雅不失溫馨的氣氛。
二樓 偏向歐式宮廷風格，非常好拍。( 二樓今天剛好有人包場，生意超好。還好我早一步抵達，火速上來自以為網美狂拍。)
各式各樣的自拍道具Only歐義料理都幫你準備好了。XD
Only歐義料理最最有名的就是龍蝦義大利麵。
不過小姐姐我今天不吃龍蝦，所已就用這身「義大利名設計家 Sit Down Please 幫我特別設計的龍蝦裝...」品嚐接下來的精髓料理。
Only歐義料理堅持保留食物原汁原味，所有餐點均為純手工，都是用頂級橄欖油及當日新鮮食材純手工打製的醬料，絕對不是醬料包。並且都是現點現炒保證現成新鮮。
甜點也是大夥極力推薦的，尤其日式可麗餅（布列塔尼可麗餅）系列 。（必點清單）
Only歐義料理餐點用料扎實，價格非常超級實惠。
島谷點的菜單: (餐點都是現點現炒現做，為了美味若店家忙碌要稍等片刻。)
*香草嫩雞肉佐胡麻豆腐義大利麵
*漁夫海鮮 (青醬)義大利麵
*套餐升級「沙拉+麵包+飲料+甜點+濃湯」+ 119元
濃湯再度升級「酥皮濃湯」+50 (酥皮非常好吃，推薦大家一定要升級品嚐)
*日式可麗餅「芒果鮮奶油」(季節限定)
餐前沙拉/人份量剛剛好，生菜新鮮，淋上我最愛的優格般醬汁，健康又酸甜開胃。
(餐包登場，島谷瞬間愣住。) 這餐包也太可愛 ! ! !不過可別小瞧這粒餐包，不僅外型是外面前所未見的，更是Only歐義料理親自手作的。
撕開紋路一看就知道是手作的，因為一般市售機器做的是無法呈現這樣的內裡。有點像手絲麵包紋路，但又非常扎實。
口感扎實Q彈，咀嚼起淡淡麥香，沒有浮誇的香料味。(用手捏還會回彈) 單吃 or 等等佐義大利麵醬汁吃都超美味。
(達人推薦:沾日式可麗餅的奶油餡也非常可口喔。)
*香草嫩雞肉佐胡麻豆腐義大利麵 配 酥皮濃湯蹦出新滋味。酥皮濃湯是我最愛的螺旋酥皮吃起來會特別酥脆，湯頭濃郁跟稍等要吃的青醬香噴感氣質有些雷同。
香草嫩雞肉佐胡麻豆腐義大利麵 顧名思義就是胡麻口味，醬料濃稠的口感卻清爽無比，口感無法言語非常特別，看似很違和但卻很好吃。有點像是熱的涼麵醬 ?又像吃沙拉的日本 KEWPIE深煎胡麻醬(哈)，又有點不像。(開始懷疑我是不是好吃到胡言亂語了。)應該說可以往這兩種口感去想像，而香草嫩雞肉佐胡麻豆腐義大利麵整體層次感非常豐富更勝一籌。
爆醬感清爽胡麻配上超濃郁酥皮濃湯，完全天作之合 。(實在島谷無法言語，你要親自吃過體驗看看才能理解我的語無倫次。哈哈)
豆腐煎的實在太漂亮，入口軟嫩。(一定要拍一下，因為島谷自己再家煎豆腐從來沒有成功過.....
)
香草嫩雞肉不枉費這名號~~瞧! 還沒入口就知道鮮嫩多汁的色澤。( 吃起來非常鮮嫩，不柴不澀一極棒。)
*漁夫海鮮 (青醬) 大推
~ 用料實在超飽滿，海鮮新鮮一吃便知，新鮮現炒熱呼呼塞進嘴裡就是滿足。
喜歡海鮮的朋友必點，不能吃海鮮的也可以點其它口味但絕不能錯過"青醬"。
真的來到 Only歐義料理青醬系列不吃不推薦對不起自己。精髓醬料全部使用高級橄欖油，新鮮食材當天打製而成。
島谷自己很少吃到如此夠味卻清爽的青醬，滿滿一盤青醬毫不吝嗇，醬料濃稠不稀，可是吃完嘴巴感覺卻是清爽不油膩的。太神奇了~嘴挑的我吃過很多歐義料理，青醬更是我熱愛的名單，要求味道濃郁卻要清爽著實很難，但Only歐義料理做到了!
馬上問店家如何做到?店家謙虛的回我: 因為全程都是用高級純橄欖油製作，並且新鮮現炒。
(因為島谷自己也在家用橄欖油親手作過青醬，可是口感也無法如此爽口。)於是再度提出疑問?
原來每天手工一片一片撥大量的新鮮九層塔，島谷猜是新鮮的九層塔菜量足以讓整個青醬爽口度大增。(我平時撥一袋就崩潰了，實在無法想像
)
總之路過經過一定要來吃，尤其必點青醬系列
難怪店員說青醬可是店內紅牌之一呢 ! ! !
餐後甜點 甜而不膩的黑糖凍。
飲品 *血腥瑪麗的眼淚 *魔豆樹上的帛琉 爽口氣泡飲系列。 清爽解膩~
噹啷噹啷~甜點必店，已經吃過飯的經過 Only歐義料理 也務必來點一個日式可麗餅帶著吃。
總統牌鮮奶油當天打發，現吃現用，超新鮮的。光聞就會欲罷不能~
鮮奶油不甜不膩，餅皮淡淡香氣也不甜搭配季節限定新鮮芒果鮮甜多汁，一口接一口停不下來阿。(真的減肥明天的事情了。)
都來了Only歐義料理不妨品嚐 Only歐義料理引以為傲的「雪Q餅」手作健康無負擔，榮獲比利時國際風味暨品質評鑑iTQi 風味絕佳獎！堪稱新竹之光阿~
Only歐義料理「雪Q餅」口感扎實、餡料風味層次豐潤，果香的酸甜爽口更能勾起淡淡奶香在味蕾中。不甜膩、一塊下去滿足女人的第二個胃。
原味、咖啡、抹茶三種口味，據說諸多婚禮小物都希望Only歐義料理「雪Q餅」作為指定點心呢。
我最喜歡Only歐義料理「雪Q餅」的盒裝設計如同精品小包，團購、送禮都顯大方高雅。手拿也超美的~
來新竹別再只知道貢丸、米粉、黑糖了！快來Only歐義料理，嚐鮮新竹點心屆的驕傲「雪Q餅」，吃了就會跟島谷一樣，迅速買單。（記得拎著質感雪Q餅禮盒網美一張。）
Only歐義料理有著明亮又溫馨舒適的用餐氣氛，不僅佈景美麗擄獲網美的好拍心，更重要的是用料實在，食材新鮮，每天純手工新鮮現做的料理，這份用心吃貨朋友絕對可以感受到的。
也希望我這份推薦，能讓Only歐義料理覓食的朋友們感同身受分享我在用餐時的愉悅及滿足。
https://www.facebook.com/Only1368/
訂位電話: 03-527-8527
地址:新竹市北區西大路406號
留言列表