新竹美食不勝枚舉，但今日不介紹小吃，島谷想要好吃的大魚大肉~~~~~GOGO~
健康意識崛起的現今，島谷饕客推薦新竹一間高CP值、燈光美氣氛佳的景觀親子餐廳(哈)，保證食材新鮮百分百的「新竹-百味釜精緻鍋物」
位於新竹煙波大飯店旁、距離竹科精華區也才幾分鐘車程的「新竹-百味釜精緻鍋物」。
招牌斗大，還附設有停車場，吃飯購物都很方便。
「百味釜精緻鍋物」會顛覆既往對涮涮鍋的傳統思維
百味釜精緻鍋物 是 (複合式雙層店面) 一樓為媽媽魚安心超市，產地直送最現成的新鮮食材直接送上樓的概念。
1樓媽媽魚安心超市AM9:30就營業了，二樓 百味釜精緻鍋物 11點營業。
肚子早已餓得咕嚕胡亂叫的島谷，準時11點 準備大快朵頤 2樓鮮美鍋物。
進門一樓媽媽魚安超市，依稀可看見好幾位媽媽們正在添購新鮮商品，似乎是要回家煮給家人吃的。
不管了，島谷餓翻了~(速速搭電梯)上二樓今天饕客主題「百味釜精緻鍋物」鮮美殿堂，
電梯敞開印眼簾的是溫馨典雅的淺色木質設計，能夠如此雅致的與家人嘻笑談天涮涮肉片多愉悅~
環面落地窗，放眼望去一片綠野心曠神怡。(晚上更會是另番景緻)
每份套餐大概就是同菜單上搭配方式，選用喜歡的湯底、主要肉品、選個主食(島谷今天兩份都選烏龍麵~~) 甜點四選一 。
光看高級優雅的用餐環境，別嚇到 ! 因為菜單上價位太實惠了~~~
大骨精緻高湯更是用純大骨+青菜熬煮 而成。蔬菜素食湯也是只用青菜完全熬煮而成( 沒大骨粉、沒味素、沒香精 ，不健康添加物OUT。) 喝湯鮮甜.不會口乾舌燥。(店家超大氣，辛苦熬製的湯頭也不怕客人喝，煮不夠 ? 喝不夠 ? 高湯自助吧上自行添加。
醬料及檸檬水皆自助式。
(島谷另外介紹，竟然有麻辣湯頭，愛吃辣的饕客不要錯過~想吃了變辣妹才+20元 ) 列入島谷口袋名單~+++
【百味釜精緻鍋物】菜盤都是每日新鮮配送現切現擺 (菜盤的五顏六色，視覺馬上感受豐富程度)
青菜高達15種
1.高麗菜2.玉米筍3.黑木耳4.冬瓜5.牛番茄6.絲瓜.7.南瓜.8.山藥.9.紅蘿蔔.10.袖珍菇.11.生香菇12.鴻喜菇.13.芋頭.14金針菇.15.青江菜。
菜盤中還有媽媽魚純手工製作火鍋料 香菇貢丸(貢丸為嘉義內埔林名店製作)、媽媽魚純手工魚餃、媽媽魚純手工蛋餃、媽媽魚純手工燕餃、豆之味泡芙.、大漢凍豆腐、媽媽魚安心草蝦。
用心無比、豐盛滿分~
不像一般火鍋店青菜盤應該都6.7總青菜(甚至不到，全部都是高麗菜敷衍，重點還給你一堆菜梗)
鱸魚鮮蝦鍋、鮮蝦石斑下巴鍋 + 另外加單點 ( 十盎司澳洲牛、 花枝漿 )
海鮮品項皆有食品安全認證，重金屬檢驗報告，食材皆為媽媽魚頂級新鮮、安全的高級魚貨.食材當然新鮮不在話下。
鱸魚入口即化，不沾醬直接吃也新鮮無比。
島谷想特別介紹今天吃的石斑下巴(上圖右盤)，長得很像雞肉 XD
石斑下巴 川燙起來，與鱸魚入口即化的口感 有著 天曩之別，屬於比較Q彈的肉質。
因為島谷沒有在火鍋店吃過石斑魚肉也可以說很少見，所以覺得非常特別。
介紹這大顆"花枝漿"更是必吃單點
我都吞掉半顆，咬起來還是滿滿的花枝，完全真材實料 ！！！（夾）大夥看，就是這麼大塊的花枝～
（總共三顆，島谷自己就搶了兩顆吃。哈哈）
其實一份套餐就能夠吃得非常飽足，但看著10盎司牛肉盤及牛肉吃法說明如此內行。
採用美福頂級牛小排.翼板牛肉.澳洲牛肉。(肉品也都是嚴選頂級肉品安心食材.) 老闆 ~來一盤~個人超愛3-5分熟
不浮誇，每片牛肉都是島谷的半張臉大! ! !
丟下去，涮個3秒鐘，往嘴裡塞~~~~OH~是極品 ! ! ! !(太好吃，影片跟這牛肉一樣真材實料原汁原味，有點沒氣質就原諒我吧~哈哈哈)
我最愛的蝦子，當然是壓軸~~~~
蝦子美味關鍵就在新鮮，蝦子新不新鮮除了外觀及彈性外，煮熟好不好剝殼馬上知道，無所遁形~
視頻上這蝦殼超級好剝，新鮮度滿分~束束往嘴裡塞就對了! ! !
烏龍麵(大推特推) 為什麼呢?因為島谷本來不吃澱粉類，打算兩份烏龍麵都給對方吃的。~結果同桌友人吞下這烏龍麵，馬上讚嘆~蘇溝已(厲害)! ! !
媽媽魚純麵粉自行生產，(說什麼都要把他手上那份搶過來~吞了) Q彈，咀嚼中帶有淡淡麥香口感極佳。
桌上蝗蟲過境，吃的再飽，飯後甜點都不能錯過。(不准看肚子，外套遮住)
飯後甜點四選一，不要錯過~~~
純手工五行湯圓.純原料製作.無化學。
「百味釜精緻鍋物」特別用心，用了新竹特產之一"桂花"當甜湯底，香甜回甘。
五行湯圓，樓下媽媽魚也有販售可買回去烹調。
紅茶拿鐵(必喝)不甜不膩，每日新鮮現煮紅茶搭配禾香鮮奶且還會回甘，超級順口。
銀耳蓮子 :白木耳.+蓮子+枸杞+糖+水.，養顏美容聖品兼具解嘴殘。(但我現在一點也不嘴饞，火鍋吃超飽~)
百香冰棒 : 純水果+糖+水.無化學，酸甜好滋味
吃冰之餘，順便逗逗隔壁桌小孩(噓)因為實在太可愛了~哈哈哈~
「百味釜精緻鍋物」我看有很多媽媽們在帶著孩子上來吃鍋，食材新鮮也放心給自己的孩子最好的食材，店家在定位準備都有為孩童設有專門座椅及專屬餐具。
(島谷私房祕訣) 如果四選一難抉擇，無法都選，優先選"五行湯圓、紅茶拿鐵。"
哈哈~雖然媽媽魚有賣材料，但個人覺得還要自行烹調的口感都極可能因為自己的火侯控制等口味都會變化)
銀耳蓮子 & 冰棒 一樓嬤嬤魚都有販售，買回家即開即食。
島谷發現還有很多媽媽們是專門開車進來，來媽媽魚超市添購新鮮食材的。
樓上吃飽的島谷也要來加入一級戰區挑選新鮮貨。
吃的意猶未竟，健康美味要跟家人朋友分享，剛剛吃的鮮美味直接下樓各自購買一份回家。
1f超市也可以購買商品由「百味釜精緻鍋物」代工處理擺盤。
好康要分享~
打卡送雞蛋跟可樂(2選1)
【店家資訊】
店址：新竹市明湖路959號
電話：03-5204179
島谷粉絲團現在有抽獎活動
老闆釜餵人心送出 [ 澳洲牛10盎司 ] 5 份！
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