【雞老闆桶仔雞 】
台北創始桶仔雞居酒屋的十年老店，位於台北沿線捷運地段有三間分店! 僅此【雞老闆桶仔雞】沒有其它名稱。
在饕客嘴裡十年如一日的回味無窮、物超所值的美味料理，店內招牌養生藥膳桶仔雞更是以耳傳耳名氣響亮，那香味四溢、鮮嫩多汁的品質保證，在挑嘴的台北美食天堂奠定屹立不搖地位。
原物料頻頻上漲的2021年，維持 一隻桶仔雞 $650 元
當月壽星消費 $1800 還送 桶仔雞一隻
老闆體貼學生寒窗苦讀 學生吃雞打6折只要 $390元 (110年6月起 學生活動 限週一至週四 使用)
不收服務費
沒有用餐時間限制
【雞老闆桶仔雞│長春店】
地理位置絕佳，鄰近兄弟飯店，南京復興捷運步行4分，長春路跟慶城街交接口上最熱鬧的三間店面【雞老闆桶仔雞】用餐區閃爍一排斗大招牌，室內外絡繹不絕的饕客。
【雞老闆桶仔雞│長春店】
聞香下馬，一試成主顧變老饕，桶仔雞 結合 串燒 、各類飲品、生啤酒、多元化菜單、歡樂的氛圍、老少皆宜的聚所。十年不變的美味、食材新鮮、價格實在，是少數能令島谷呼朋引伴、攜家帶眷，N次再訪的台北深夜食堂居酒屋。
(喝酒不開車!未成年請勿喝酒)
每年逢閨蜜慶生，不可錯過使用閨蜜生日名義 當月壽星消費 $1800 送 桶仔雞一隻 來 【雞老闆桶仔雞│長春店】 行呼朋引伴吃雞之實。
(喝酒不開車!未成年請勿喝酒)
拉起桶仔雞的瞬間，整個香噴四溢，那金黃多汁的樣貌，無敵誘人啦 ! ! ! !
門庭若市、食材現點現烤、桶仔雞製作也需要時間，饕客朋友們務必 洽電 0937-071-227 提前訂位 及 預定桶仔雞 喔。
(喝酒不開車!未成年請勿喝酒)
人來客往，店員揮汗如雨、馬不停歇的拼命烤。所以我們要當好客人喔，餐點皆是現點現烤，體諒他們為了做出熱騰騰最新鮮美味的料理，出餐上菜需要一點時間。
經典菜色
招牌桶仔雞
(影片中)手撕桶仔雞的畫面，光肉眼看就非常開胃，外皮金黃油亮、肉質鮮嫩多汁 ~ ~
<剛剛囔囔說不餓的閨蜜們，每個都已經筷子拿好，擺好隨時蓄勢待發搶肉的備戰姿勢。>
一群閨蜜看著眼前烤至金黃誘人的桶仔雞，油亮多汁的色澤彷彿一個雞猛男就在眼前，饞涎欲滴，想大快朵頤。
(這是不是女人30如狼、40如虎的搶食概念。哈哈)
那杯雞油堪稱日月精華阿，夾雞肉沾點雞油，搭配洋蔥的鮮甜，一口入嘴鮮嫩厚實的雞肉、日月精華的香噴雞油、清甜解膩的洋蔥，完美結合 ! ! ! !
雞油拌飯
手工麻油麵線
島谷個人特別喜愛推薦
手工麵線就是不一樣，口感Q彈、不爛，軟硬適中，麻油特有的香噴+畫龍點睛的油蔥，道地的古早味! 現今社會已經不容易吃到了。
(瞧) 平時挑嘴、不好吃絕不吃，食量又小的乾女兒，竟然也如此捧場，一次吃了兩碗 ! ! 而且乾乾淨淨不留麵線渣。
燙高麗菜
不需要過多的調味，吃出高麗菜本身的清爽鮮甜。
啤酒蝦
你們應該不知道，肥美新鮮的啤酒蝦，也是【雞老闆桶仔雞│長春店】 招牌料理之一喔。
沒有酒味，有的只有鮮甜的湯汁、鮮嫩厚實的肥蝦。
海鮮要美味好吃，最重要的就是新鮮，雞老闆的啤酒蝦鮮甜程度完全媲美漁港直接吃的等級，島谷友人一人豎一隻讚不絕口。
鮭魚肚
酒蒸蛤蜊
這道是島谷每次造訪雞老闆的精典必點，飽滿的蛤蜊經過蒸煮沒有酒氣，僅有滿嘴鮮甜回甘的滋味。海鮮控絕對不可以錯過的美味。
炒水蓮
蔬菜
筊白筍
鮮甜的筊白筍，以最簡單的方式烘烤，非常適合肉類吃多時，準備大戰第二回合的解膩蔬菜。 推薦必點
四季豆
杏鮑菇 / 香菇串
香菇獨特的清香而多汁、多汁、多汁。
(喝酒不開車!未成年請勿喝酒)
青椒串
五花豬包葱
烤物 : 蔥花/蒜香/哇沙米/明太子/鹽蔥
蔥花雞肉串 / 明太子牛肉串
(喝酒不開車!未成年請勿喝酒)
蔥花豬肉串 / 明太子雞肉串/雞屁股
鹹蛋黃牛肉串
特色必點系列:
鹹蛋黃醬汁鋪上紫洋蔥，入嘴有種很奇妙但不違和的美味感受。(這個島谷真的無法言噢，哈! 請來雞老闆親自感受道地美味。)
牛舌
牛舌包鹽蔥往嘴裡塞就對了 ! 不多介紹，這是串燒饕客們必點的口袋名單。
雞心 / 雞屁股
明太子馬鈴薯
請點兩份，敲好吃 ! 鬆軟的馬鈴薯淋上香噴的明太子，老少皆愛，搶著完食。
(喝酒不開車!未成年請勿喝酒)
奶油金針菇
松阪豬
明太子雞翅
炸至酥脆的雞翅淋上明太子醬，口感豐富多層次。
牛小排
(喝酒不開車!未成年請勿喝酒)
海鮮
烤白蝦
烤生蠔
肥厚鮮美，真材實料、一顆塞滿一嘴，淋上檸檬一口下去 ! 跟島谷一樣熱愛海味的一定懂得美妙滋味。
起司扇貝
鹽烤鳳螺
下酒菜必點 !!! 不需要過多調味，新鮮鹽烤、鮮甜扎實的螺肉。
竹筴魚一夜乾
下酒小菜
毛豆莢
涼拌小黃瓜 / 芥末章魚 / 味噌蘆筍
涼拌小黃瓜: 長條薄片小黃瓜淋上類似和風醬又不完全是的特調醬汁，口感清爽而不酸不膩。
芥末章魚 : 食材新鮮章魚Q彈沒有出水， 夠味而不嗆，香而不辣。
爽脆情人果冰
蒜香茄子
炸物
酥炸肥
炸的金黃酥脆，酥脆的外皮進嘴裡咀嚼液出香噴油脂。就是肥腸可口之處啊 ~
雞軟骨
炸豆腐
外酥內嫩，一口一個下酒超方便。
芋泥起司球+山藥捲
甜點控、芋頭控、起司控、點心控 ，必須點的特色料理。
甜鹹適中，Q彈酥脆，島谷的閨蜜友人一個人嗑掉了整盤 ! ! !
(喝酒不開車!未成年請勿喝酒)
(喝酒不開車!未成年請勿喝酒)
(喝酒不開車!未成年請勿喝酒)
【雞老闆桶仔雞│長春店】
十年如一日，真材實料、價格實在、CP值極高、在台北小有名氣。
因為道道美味，小週末、晚餐時分、消夜時刻，隨時揪朋友都興致勃勃，已是島谷生活圈中不可少的生日慶地點，更是說走就走的聚會口袋名單。
到底多超值，多好吃，需要朋友們親自來品嚐囉，不然島谷講破喉嚨你們也不會懂那香噴多汁的桶仔雞是什麼滋味。
當月壽星消費 $1800 還送 桶仔雞一隻
老闆體貼學生寒窗苦讀 學生吃雞打6折只要 $390元 (110年6月起 學生活動 限週一至週四 使用)
(朋友們也可以隨時注意 雞老闆 粉絲專頁 ，看有沒有最新的活動喔。)
注意事項:
原創【雞老闆 │桶仔雞】僅有三家分店 ( 詳文末地址，才可以吃到正統的美味。) 千萬不要跑錯間，吃到仿冒品。到時候活動不一樣，菜單價位都不同，美味也不能保證 !
【雞老闆 桶仔雞】各分店資訊:
士林夜市店 🔴陽明戲院旁第一間🔴
☎️02-2881-0777 🏠地址:文林路101巷2號
營業時間：pm5:00~凌晨02:30
長春店 創始總店🔴兄弟飯店 慶城街與長春路口🔴 ☎️02-2717-5777 🏠地址:長春路454號
營業時間：每日pm5:00~凌晨02:30
萬隆店 🔴興隆路與羅斯福路交叉口旁🔴
☎️02-2933-0520 🏠地址:羅斯福路五段69號
營業時間：pm5:00~凌晨02:30（週一公休）
訂位訂購專線：0937-071-227
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