離家出走der島谷佳実

週末菜市場逛一遭，菜價果價都「羞羞耶」台語。

看到這無敵巨無霸芒果青，立刻想來自己做做看我最愛吃的情人果冰沙。製作簡單、可口、美味、低熱量，女孩們的優質小點心❤️

材料：

青芒果/大顆-「非本土品種」口感偏不酸澀。

《品種諸多皆可，若用土芒果應該會更酸滋可口吧。》

鹽巴-略為2大匙；隨意多《抹勻殺青作用》

砂糖《我用代糖10g略為在增甜》

檸檬汁15g《有話梅更讚》忘記買就懶得出去了。哈

桂花釀蜜20g

飲用水200cc 

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯製作開始：⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

步驟1.芒果青削皮、切條狀

步驟2. 將削好芒果青條撒上鹽巴抹勻、靜置20-30分鐘《殺青》作用。 

步驟3. 《殺青》完成，幫芒果青洗澡沖掉所有鹽巴，撒上砂糖、檸檬汁、水、桂花釀、拌勻 靜置10分（砂糖溶解即可）

完成：冰至冷凍庫即可，取出後便可食用囉❤️

炎炎夏日，光看著冰鑽樣，都沁涼了。

「醃汁小技巧：嘗試用「蜂蜜」類，酸的口感可用「話梅、梅粉」，其實呢！我還想到下次我想嘗試添加「薄荷葉」來增添香氣和清爽口感。