妞兒非常愛吃,朋友都稱我的胃「伸縮自如橡膠胃」哈。但它應該只會伸展不會縮住耶(慘)

害我幾乎每天必須運動,又被朋友說:「妳是金頂電池」就是最近強檔電影「神力女超人」悲劇吧。

愛吃想滿足自己不折騰我可愛的胃袋,就從天然料理食譜舉凡(正餐)(點心)(冰棒)等,親手自作,清楚明確知道食材添加量。

「小量分裝,貪饞吃每份30-100 Calore之間/份。正餐外亦可吃點心滿足身心靈❤️👍」

食材:

A : 寒天條20g、水1000cc

B : 奇異果2顆、檸檬汁5g、(可飲用)冷水500cc

*些許檸檬汁幫助水果中養分維他命C不易流失,順帶提味。

C : 發泡錠/粒、(可飲用)冷水200cc

備料:綜合水果切丁《我使用蘋果、火龍果、芭樂》

*客倌們也可以用罐頭水蜜桃當基底,口感一定更香甜,但是糖份跟健康度要列入考慮三思一下喔。(哈)

  

步驟1 : 將A食材,水1000cc煮沸,放入寒天條20g。

《我會略為攪拌後,蓋上鍋蓋稍稍燜滾10-20秒,讓寒天更快速輕易分解溶於水中》

步驟2 : 將B食材,榨成果汁(擱置)

*B材料中、檸檬汁在榨果汁這步驟中最大用意是「保鮮」,幫助養分維他命C不易流失。平時榨汁沒馬上喝完都可以添加些檸檬、順帶幫助提味。

步驟3 : 將C食材,發泡錠丟人冷水200cc水中自然溶解。(擱置)

《雖發泡錠說明上,可用熱水泡開,但我基本上都用冷水怕熱水破壞它的營養成分。》

備註:發泡錠步驟也可省略

步驟4 :步驟1寒天已全部溶解,水看似略濁稠狀,倒步驟2榨好的奇異果汁拌勻、快速加入步驟3發泡錠水拌勻。(健康1000%果凍底完成❤️)

步驟5 :將備料綜合水果丁均勻散撒容器中,倒入步驟4果凍底汁,注意這步驟要稍稍動作快一點喔。不然真的果凍底汁在鍋子中就冷卻凝凍狀,蠻糗的(哈)

 

 冷卻後完成圖 。

用布丁杯或一大塊在脫模分切即可。

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